Nasce da uve accuratamente selezionate, 100% Pinot Nero. Un vitigno nobile, capace di esprimere la sua complessità in terreni unici e sotto il sole generoso di queste colline.

La vinificazione è stata un rituale attento e rispettoso della materia prima. Una macerazione delicata a temperatura controllata esalta i profumi fruttati, mentre la fermentazione in tino aperto permette al vino di respirare e di sviluppare una personalità unica. Sono seguiti lunghi mesi di affinamento in barrique di rovere francese, durante i quali il vino si è arricchito di note speziate e tostate, che si sono intrecciate armoniosamente con i frutti rossi.

Al calice si presenta con un colore granato intenso, che promette un’esperienza gustativa avvolgente. Il naso è franco: frutti di bosco maturi, come more e ribes, si intrecciano a note speziate di vaniglia e pepe nero, il tutto avvolto da un elegante tostato.

In bocca è pieno, con tannini setosi e un’acidità ben equilibrata che conferisce freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con piacevoli note balsamiche.

Un vino che si rivela sorso dopo sorso, regalando emozioni sempre nuove. La sua complessità lo rende perfetto per accompagnare piatti importanti, come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Ma è anche un compagno ideale per una riflessione solitaria, un momento di piacere da dedicare a se stessi.