Product Description
Franciacorta Docg
QBlack Brut 17,50€
QBlack Brut 17,50€
Franciacorta Docg
Quveè 82 2013 Extra Brut Riserva 24,00€
Quveè 82 2013 Extra Brut Riserva 24,00€
Franciacorta Docg
QSatèn 2016
21,00€
Il QSATÈN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l’esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta.
La composizione varietale, una cuvée di Chardonnay, in parte fermentato in legno e Pinot bianco e la pressione più modulata determinano l’inconfondibile gusto “cremoso” del Satèn.
Formato: 0,75lt
Categoria: Franciacorta
Descrizione
ABBINAMENTI: vino da aperitivo, primi piatti di mare, carni bianche delicate
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Amplia la gamma dei Franciacorta Quadra la QUVÉE 82 EXTRA BRUT RISERVA 2013. Quvée è un neologismo originale ed evocativo, plasmato da due concetti essenziali: il nome dell’azienda, sintetizzato dalla Q iniziale che, con forza e carattere, si sostituisce alla C di Cuvée.
Infatti la “quvée” millesimata, prende il numero dal progressivo di creazione della cuvée che identifica, nella storia di Quadra il brut millesimato dalla vendemmia 2004 alla vendemmia 2010. A partire dalla vendemmia 2010 (quvée 55) questo Franciacorta si fa interprete della tipologia extra-brut che con la storica vendemmia 2011, dopo oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia, evolve ulteriormente meritando la menzione RISERVA.
Formato: 0,75lt
24,00€
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IL VINO, IL VIAGGIO, IL SOGNO.
Il viaggio rappresenta, per me, il sogno, un obiettivo, un desiderio, una meta da raggiungere. E’ sempre stato così, sin da piccolo, quando, nei giochi, mi immaginavo indiano delle praterie. I luoghi e i nomi scaturiti dalla mia fantasia e dalle prime letture mi sarebbero diventati famigliari più tardi quando ho incontrato il “popolo” Navajo.
Gli indiani d’America e i Navajo, in particolare, hanno esercitato un fascino magnetico su di me, mi hanno ispirato, mi hanno contagiato con la loro cultura, la loro visione della Terra quale bene supremo da amare, rispettare, proteggere con l’obiettivo di tramandarla alle generazioni future. Al loro modo di ricercare e mantenere l’equilibrio della natura e con la natura ho sempre guardato con ammirazione, constatando quanto il loro essere, si direbbe oggi, “eco” fosse di fatto, non un proclama, un vessillo, bensì l’essenza del loro vivere.
Formato: Magnum - 1,5lt
61,00€
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Il QROSÈ BRUT, alter ego del Satèn, dal quale si differenzia per un “anima” essenzialmente nera, è l’evoluzione di una cuvée a base di Pinot nero e Chardonnay fermentati in acciaio inox e barrique. Dopo il tiraggio il vino affina per oltre 42 mesi prima della sboccatura. Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.
Formato: 0,75lt
21,00€
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Di più recente concezione il Franciacorta QZERO, il dosaggio zero di Quadra, ottenuto da una cuvée di Chardonnay Pinot bianco e Pinot nero. Un vino che coniuga potenza, complessità, eleganza in un gusto imperioso. Una interpretazione in chiave moderna e innovativa dei classici millesimati della Franciacorta.
Formato: 0,75lt
24,00€
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Green Vegan Brut è la sintesi della nostra filosofia e della nostra idea di Franciacorta. Una visione che mira all’essenza e che ripropone nelle uve e nella loro cura rispettosa il fulcro del nostro progetto vino. Il Franciacorta Green Vegan si rivolge ad un consumatore attento, evoluto e sensibile che non rinuncia alla costante ricerca di qualità e innovazione. Ottenuto da uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero coltivate e raccolte nelle nostre vigne , viene affinato per 40 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti.
E’ adatto come aperitivo ma anche ad accompagnare i piatti delicati della tradizione vegana. Servire a 8°C.
Certificazione di prodotto n° 40343
conforme allo standard DTP 107 “Qualità vegetariana”
Formato: 0,75lt
18,00€
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Essenza chiara e distintiva della Franciacorta. Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa con un naso dolce di fiori freschi e crema di limone. L’uso di sole uve a bacca bianca lo rende aristocratico e seducente. La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay e il Pinot Bianco che, anche se in piccola percentuale, serve a dare carattere e profondità.
Formato: Magnum - 1,5lt
42,00€
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La perfetta dichiarazione della filosofia Quadra. Un incontro armonico tra le tre uve principali di Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da tutti i vigneti di proprietà. L’alchimia consiste nell’offrire parte di sé a tutti i nostri Franciacorta per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni per ogni vendemmia. I vini base vinificano gran parte in acciaio e in piccola parte in barrique. Una piccolissimo dosaggio lo rendono elegante, equilibrato e trasversale.
17,50€
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Alter ego del Satèn, QRosé si presenta con l’anima scura del Pinot Nero e un accenno di Chardonnay vinificati in acciaio e barrique. L’annata 2011 si è meritata 105 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura anche grazie ad un’estate piacevole e una vendemmia davvero fortunata. Al naso presenta tutti i caratteri del Pinot Nero: piccoli e croccanti frutti rossi, spezie e una nota fumosa lontana. Lo Chardonnay lo addomestica riportandolo pieno, rotondo.
Formato: Magnum - 1,5lt
42,00€
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EretiQ 2015 Dosaggio Zero, il Franciacorta rivoluzionario che ho pensato, progettato e realizzato per i curiosi e per chi ama degustare “fuori dal coro”. Un’idea che ha iniziato a svilupparsi nella mia mente sin dal mio arrivo in Franciacorta, nel 1997, e che ho sempre alimentato aspettando il momento opportuno per crearla. Il nome ERETIQ sintetizza l’essenza del progetto: l’eresia di Quadra. L’azzardo di pensare ad un Franciacorta privato del suo caposaldo, lo Chardonnay. E così, cogliendo tra le basi della vendemmia 2009 ho coronato il sogno unendo i due Pinot, bianco – in primis – e nero per dar vita ad una espressione inconsueta e “mai vista” di Franciacorta. Originale per concezione e realizzazione ma soprattutto originale nella sua modulazione organolettica dove i sentori di fiori e frutti bianchi si fondono alle fragranze di piccoli frutti rossi. La delicata struttura è retta da una acidità decisa sottolineata dalla totale assenza di dosaggio. Eretico e puro! L’azzardo è sottolineato anche dalla vestizione della bottiglia che esalta il colore viola.
Formato: 0,75lt
30,00€
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La perfetta dichiarazione della filosofia Quadra. Un incontro armonico tra le tre uve principali di Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da tutti i vigneti di proprietà. L’alchimia consiste nell’offrire parte di sé a tutti i nostri Franciacorta per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni per ogni vendemmia. I vini base vinificano gran parte in acciaio e in piccola parte in barrique. Una piccolissimo dosaggio lo rendono elegante, equilibrato e trasversale.
Formato: Magnum - 1,5 lt
35,00€
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