Mario Falcetti
Direttore
Mario Falcetti, nato a Varese nel 1960, è agronomo ed enologo. Sposato con un figlio.
Nel 2008 (agosto) entra in partnership ed assume la direzione di Quadra. Ne rivoluziona la visione enologica, abbandonando l’interpretazione classica attraverso un approccio minimale e introducendo innovazione di prodotto.
Prima di approdare a Quadra…
Dal 1997 al 2008 (luglio) è stato Direttore Generale ed Enologo dell’Azienda Contadi Castaldi con sede ad Adro in Franciacorta (Brescia), azienda del Gruppo Terra Moretti.
Nel 2003 partecipa alla fondazione dell’azienda Mirabile con sede a Menfi (Agrigento), azienda in cui ha rivestito, fino al 2008, anche il ruolo di responsabile tecnico.
Dal 1986 al 1997 ha lavorato presso l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Trento) in qualità di ricercatore in ambito viticolo specializzandosi nei progetti di zonazione dei territori vitati.
Dal 1998 al 2007 è stato Segretario del Gruppo di Esperti “Zonage vitivinicole” dell’O.I.V. (Organisation Internationale del Vigne et du Vin) con sede a Parigi, gruppo di cui è stato animatore sin dalla creazione.
E’ autore e co-autore di oltre 120 pubblicazioni a carattere scientifico inerenti la viticoltura e l’enologia e diversi libri d’argomento viticolo-enologico tra cui “Note di viaggio in Australia e Nuova Zelanda” (1989), “Il Marzemino trentino DOC. L’ambiente, la vite, il vino” (1997), “Contributo della Cantina Rotaliana di Mezzolombardo per la salvaguardia delle produzioni e dell’ambiente” (1997), “Atlante viticolo. Il contributo della zonazione alla conoscenza, gestione e valorizzazione del vigneto della cantina Lavis” (1998), “La zonazione del vigneto”
Mario Falcetti
Direzione Generale
Email: info@quadrafranciacorta.it
Dal 1986 al 1997 ha lavorato presso l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Trento) in qualità di ricercatore in ambito viticolo specializzandosi nei progetti di zonazione dei territori vitati
Claudia Belotti
Assistente di Direzione e Gestione Clienti
Email: info@quadrafranciacorta.it
In Quadra dal 2010, dopo una lunga esperienza commerciale in Franciacorta, è Assistente alla Direzione e si occupa, in particolare, della gestione dei clienti. Pignola all’inverosimile non provate ad ingannarla (consiglio spassionato)!
Sergio Gatti
Responsabile di produzione
Email: s.gatti@quadrafranciacorta.it
In azienda, sin dalla fondazione, è responsabile di produzione coordinando le attività in vigneto e in cantina. Affianca la Direzione nella valutazione organolettica dei vini. Carismatico e innamorato del proprio lavoro sa coinvolgere e motivare i collaboratori nel progetto aziendale.
Antonia Tancredi
Responsabile Controllo QualitÀ
Email: a.tancredi@quadrafranciacorta.it
Dal 2008 in azienda assicura il controllo della Qualità nelle diverse fasi del processo produttivo, il controllo analitico dei vini e la gestione dei protocolli di produzione. Assiste la Direzione nella valutazione organolettica dei vini. La provocazione che non ti aspetti.
Diego Turelli
Cantiniere
Email: info@quadrafranciacorta.it
Si occupa delle fondamentali operazioni di cantina e della gestione del vigneto. A proprio agio tra le vasche che gestisce con cura certosina. A garanzia della qualità.
Nicola Ondei
Addetto alle vendite
Email: n.ondei@quadrafranciacorta.it
In azienda dalla sua fondazione, dopo aver lavorato in cantina e in vigneto, dal 2015 si occupa anche delle vendite in provincia di Brescia. Non taccategli Quadra!
Fabio Tonni
Trattorista e addetto di cantina
Email: info@quadrafranciacorta.it
Tra le altre mansioni si occupa delle cataste e del remuage. Vanta una vaga somiglianza con il Direttore, a causa del taglio di capelli, della quale va molto fiero.
Stefano Gesa
Trattorista e addetto di cantina
Email: info@quadrafranciacorta.it
Tra le altre mansioni cura in maniera maniacale il giardino della sede aziendale. In vendemmia gestisce la zona di pressatura con precisione svizzera. Dettaglio di primaria importanza.