Antipasti

Burratina fresca con acciughe del mar cantabrico ed insalatina (4-7-12) — € 14

Carpaccio di salmone marinato all’anice stellato con crostoni di pane e riccioli di burro (1-4-7-12) — € 16

Antipasto misto di pesce di lago (1-4-5-7-12) — € 20

Taglierino di salumi nostrani, servito con giardiniera di verdure fatta in casa (9-12) — € 13

Taglierino di formaggi locali, servito con marmellata fatta in casa (7) — € 13

Primi Piatti

Tagliolini di pasta fresca all’uovo con sugo al pesce di lago e zafferano nostrano (1-3-4-7) — € 18

Gnocchi di patate fatti a mano con ragù di cortile e verdurine (1-3-7-9-12) — € 15

Tagliatelle di pasta fresca al salmì d’asino (1-3-7-9-12) — € 16

Risotto con funghi porcini freschi e gelato al parmigiano (7-9-12) — € 16

Secondi Piatti di Pesce

Scaloppa di salmone al forno con verdure julienne e salsa allo zafferano nostrano (4-7) — € 18

Insalatina tiepida di luccio agli agrumi (2-12) — € 18

Filetto di trota salmonata con salsa allo zenzero e purè di patate (4-7) — € 18

Secondi Piatti di Carne

Tartare di manzo tagliata al coltello con insalatina (3) — € 16

Stinco di maiale marinato nel mosto cbt con purè di patate (7) — € 18

Tagliata di cervo alla griglia con salsa ai frutti di bosco e purè di patate (7-12) — € 22

Controfiletto di Black Angus America alla griglia con purè di patate (7) — € 20

Filetto di manzo alla griglia con purè di patate (7-12) — € 25

Fiorentina di Black Angus America alla griglia (a partire da 1 kg) — € 80/kg

Contorni

Patate al forno — € 5

Purè di patate (7) — € 5

Insalata mista — € 5

Dessert fatti in casa

I dessert cambiano ogni giorno… chiedi al personale, che sarà ben lieto di elencarteli (1-3-5-6-7-8-11-12) — € 6/7

Bevande

Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,75lt — € 2

Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,50lt — € 1

Bibite in lattina — € 3

Birre artigianali in bottiglia da 0,50lt “Agribirrificio Sguaraunda” 0,50lt — € 6

Caffè espresso o macchiato — € 1,5

Caffè corretto — € 2

Caffè decaffeinato — € 2

Caffè d’orzo — € 2

Caffè al ginseng — € 2

Tè caldo, camomilla, tisana — € 2,5

Amari e liquori — € 3,5/5

Grappe e distillati — € 4,5/5

Coperto –  € 2,50

Il locale non garantisce la totale assenza degli allergeni più comuni; in caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale al momento dell’ordinazione.

Si avvisa inoltre la gentile clientela che nel nostro locale viene utilizzato l’abbattitore di temperatura per migliorare la qualità e la conservazione degli alimenti nel rispetto della normativa sanitaria vigente.

*Prodotto surgelato all’origine
°Prodotto abbattuto internamente