Antipasti
Burratina fresca con acciughe del mar cantabrico ed insalatina (4-7-12) — € 14
Antipasto misto di pesce di lago (1-4-5-7-12) — € 20
Focaccina fatta in casa con burratina fresca, pomodorini confit e culaccia di Parma (1-7) — € 16
Vitello cbt affettato freddo con salsa tonnata ed insalatina (3-4-12) — € 16
Taglierino di salumi nostrani, servito con giardiniera di verdure fatta in casa (9-12) — € 13
Taglierino di formaggi locali, servito con marmellata fatta in casa (7) — € 13
Primi Piatti
Gnocchi di patate e ortiche fatti a mano con burro, salvia e granella di nocciole (1-3-7-8) — € 15
Tagliolini di pasta fresca all’uovo pesto di pistacchi e gamberi* (1-2-3-4-7-12) — € 20
Ravioli fatti a mano, ripieni di ricotta, con ragù cortile e verdurine (1-3-7-9-12) — € 16
Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con funghi porcini freschi (1-3-7-9) — € 16
Risotto al tartufo nero estivo (7-9-12) — € 20
Allergeni: 1glutine 2crostacei 3uova 4pesce 5arachidi 6soia 7lattosio 8frutta a guscio 9sedano 10senape 11sesamo 12solfiti 13lupini 14molluschi
Secondi Piatti di Pesce
Filetto di branzino in crosta di zucchine con purè di patate (1-4-7) — € 18
Secondo piatto di pesce del giorno fuori menu (2-4-7-12-14) — € 20
Scottata di tonno fresco alla griglia con purè di patate (4-7-12) — € 20
Secondi Piatti di Carne
Tartare di manzo tagliata al coltello con crostino di pane tostato ed insalatina (1-3-12) — € 16
Stinco di maiale marinato nella birra cbt con purè di patate (7-12) — € 20
Costolette di agnello alla griglia con purè di patate (7) — € 20
Tagliata di cervo alla griglia con salsa ai frutti di bosco e purè di patate (7) — € 20
Filetto di manzo alla griglia con purè di patate (7-12) — € 25
Entrecote di Manzo Irlandese alla griglia con purè di patate (7) — € 25
Costata di Scottona Irlandese alla griglia con purè di patate (7) — € 25
Fiorentina di Scottona Irlandese da 1 kg alla griglia — € 50/kg
Allergeni: 1glutine 2crostacei 3uova 4pesce 5arachidi 6soia 7lattosio 8frutta a guscio 9sedano 10senape 11sesamo 12solfiti 13lupini 14molluschi
Contorni
Patate al forno — € 5
Purè di patate (7) — € 5
Insalata mista — € 5
Dessert fatti in casa
I dessert cambiano ogni giorno… chiedi al personale, che sarà ben lieto di elencarteli (1-3-5-6-7-8-11-12) — € 6/7
Bevande
Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,75lt — € 2
Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,50lt — € 1
Bibite in lattina — € 3
Birre artigianali in bottiglia da 0,50lt “Agribirrificio Sguaraunda” 0,50lt — € 6
Caffè espresso o macchiato — € 1,5
Caffè corretto — € 2
Caffè decaffeinato — € 2
Caffè d’orzo — € 2
Caffè al ginseng — € 2
Tè caldo, camomilla, tisana — € 2,5
Amari e liquori — € 3,5/5
Grappe e distillati — € 4,5/5
Coperto – € 2,50
Il locale non garantisce la totale assenza degli allergeni più comuni; in caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale al momento dell’ordinazione.
Si avvisa inoltre la gentile clientela che nel nostro locale viene utilizzato l’abbattitore di temperatura per migliorare la qualità e la conservazione degli alimenti nel rispetto della normativa sanitaria vigente.
*Prodotto surgelato all’origine
°Prodotto abbattuto internamente
in caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale al momento dell’ordinazione.