Antipasti

Burratina fresca con acciughe del mar Cantabrico — € 12

Insalatina di luccio al vapore con emulsione al frutto della passione — € 12

Burratina fresca con crema di pomodorini datterini, olive taggiasche e basilico — € 10

Taglierino di salumi misti, servito con giardiniera di verdure fatta in casa — € 12

Taglierino di formaggi locali con marmellate di nostra produzione — € 10
(tre tipologie di formaggio)

Primi Piatti

Parmigiana di melanzane estiva con burrata fresca — € 9

Gnocchi di patate fatti a mano, purea di erbette, salmone marinato e bottarga di luccio — € 12

Calamarata, trafilata al bronzo, con crema di piselli, gamberi*, pomodorini confit e burrata affumicata — € 15

Tagliolini di pasta fresca funghi porcini freschi — € 12

Maccheroncini di pasta fresca, trafilati al bronzo, con ragù di coniglio — € 10

Risotto alle verdure, cialda di formaggio stagionato e pancetta croccante — € 12

Secondi Piatti di Pesce

Filetto di coregone in padella con spinacini e salsa allo zafferano — € 15

Filetto di salmerino arrosto con melanzane e pomodorini confit — € 15

Filetti di pesce persico* alla mugnaia con purè di patate — € 18

Secondi Piatti di Carne

Tartare di manzo tagliata al coltello con crostoni di pane — € 14

Stinco di agnello marinato nel mirto e cbt con purè di patate — € 16

Tagliata di scottona Garronese con purè di patate – provenienza Italia — € 17

Entrecote di scottona con purè di patate – provenienza Italia — € 18

Filetto di manzo al pepe verde con purè di patate – provenienza Italia — € 20

Fiorentina di scottona Garronese (a partire da 1 kg) – provenienza Italia — € 50/kg

Contorni

Patate al forno — € 4,5

Purè di patate — € 4,5

Insalata mista — € 4,5

Dessert fatti in casa

I dessert cambiano ogni giorno… chiedi al personale, che sarà ben lieto di elencarteli — € 5/6

Bevande

Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,75lt — € 2

Bibite in lattina — € 3

Birre in bottiglia — € 3,5

Caffè espresso o macchiato — € 1,5

Caffè corretto — € 2

Caffè decaffeinato — € 2

Caffè d’orzo — € 2

Caffè al ginseng — € 2

Caffè alla nocciola — € 2

Tè caldo, camomilla, tisana — € 2.5

Grappe, amari, liquori, distillati — € 3,5/5

Grappe distillerie “Francoli” — € 4.5/5

Coperto –  € 2,50

Il locale non garantisce la totale assenza degli allergeni più comuni; in caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale al momento dell’ordinazione.

Si avvisa inoltre la gentile clientela che nel nostro locale viene utilizzato l’abbattitore di temperatura per migliorare la qualità e la conservazione degli alimenti nel rispetto della normativa sanitaria vigente.

*Prodotto surgelato all’origine
**Prodotto abbattuto internamente