Antipasti

Sardine fresche di lago in carpione con cipolla rossa e crema di polenta (1-4-5-7-12) — € 15

Burratina fresca con acciughe del mar cantabrico (4-7-12) — € 13

Focaccina fatta in casa con culaccia di Parma, burratina fresca e pomodorini confit (1-7) — € 15

Taglierino di salumi nostrani, servito con giardiniera di verdure fatta in casa (9-12) — € 12

Taglierino di formaggi locali, servito con marmellata di cipolle rosse fatta in casa (7) — € 12

Primi Piatti

Casoncelli fatti a mano, ripieni alla bresciana, con burro, salvia e pancetta affumicata (1-3-7-8-9) — € 12

Tagliolini di pasta fresca all’uovo con sugo all’astice e pomodoro (1-2-3-7) — € 22

Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con funghi finferli freschi (1-3-7) — € 15

Maccheroncini di pasta fresca all’uovo, trafilati al bronzo, con salmì di lepre (1-3-7-9-12) — € 15

Risotto con Franciacorta Brut QBlack, gamberi* e polvere di campari (2-7-9-12) — € 16

Secondi Piatti di Pesce

Filetto di branzino in crosta di zucchine con purè di patate (1-4-7) — € 15

Polpo alla griglia con perle al mango e frutto della passione e purè di patate (4-7-12) — € 18

Secondi Piatti di Carne

Tartare di manzo tagliata al coltello con insalatina (3) — € 15

Ossobuco di vitello in umido con polenta nostrana (1-7-9-12) — € 16

Stinco di maiale cbt marinato nel mosto con purè di patate (7) — € 20

Costolette di agnello alla griglia con purè di patate (7) — € 18

Tagliata di manzo alla griglia con purè di patate (7) — € 16

Tagliata di cavallo alla griglia con purè di patate (7) — € 16

Filetto di manzo alla griglia con purè di patate (7) — € 24

Tomahawk di manzo Irlandese alla griglia (a partire da 1 kg) — € 50/kg

Contorni

Patate al forno — € 4,5

Purè di patate (7) — € 4,5

Insalata mista — € 4,5

Dessert fatti in casa

I dessert cambiano ogni giorno… chiedi al personale, che sarà ben lieto di elencarteli (1-3-5-6-7-8-11-12) — € 6/7

Bevande

Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,75lt — € 2

Acqua Oligominerale “Castello” delle Terme di Vallio 0,50lt — € 1

Bibite in lattina — € 3

Birre artigianali in bottiglia da 0,50lt “Agribirrificio Sguaraunda” 0,50lt — € 6

Caffè espresso o macchiato — € 1,5

Caffè corretto — € 2

Caffè decaffeinato — € 2

Caffè d’orzo — € 2

Caffè al ginseng — € 2

Tè caldo, camomilla, tisana — € 2,5

Amari e liquori — € 3,5/5

Grappe e distillati — € 4,5/5

Coperto –  € 2,50

Il locale non garantisce la totale assenza degli allergeni più comuni; in caso di allergie e/o intolleranze si prega di comunicarlo al personale al momento dell’ordinazione.

Si avvisa inoltre la gentile clientela che nel nostro locale viene utilizzato l’abbattitore di temperatura per migliorare la qualità e la conservazione degli alimenti nel rispetto della normativa sanitaria vigente.

*Prodotto surgelato all’origine
°Prodotto abbattuto internamente